都知道珠宝店要对进销存做好缜密的管理,但是大多数的珠宝人对进、销、存的理解还是比较浅显,那么对于珠宝店来说,进、销、存的管理重要的部分在那么?
进:重点是珠宝店需要采购什么样的货品
通常珠宝店采购的货品分为4类
1、品牌印记产品:这部分产品代表着品牌的形象,如周大福的福星宝宝、周生生的infini love、周大生的百面切工等,这是每个加盟门店必须采购的产品,当提及这些品牌立刻就会联想起这些产品;
2、市场畅销产品:这部分货品是门店主要的利润来源,珠宝市场虽然发展了这么多年,一些经典的款式还是经久不衰,如钻石类经典的四爪、六爪镶、桃心造型等,这部分款式深受女性喜欢,珠宝店员也很愿意向顾客推荐;
3、区域流行饰品:中国地域辽阔,每个区域都有各自不同的特色,例如南方选择饰品偏向于小巧,而北方偏向于大气,所以珠宝老板应该根据当地特色采购一些适合当地潮流的特色货品;
4:特价类饰品:珠宝门店经营除了关注利润外,市场份额也很重要!特价类饰品主要是针对价格敏感型顾客,用价格打击竞争对手获得市场份额,另外也可以选购特价类饰品做引流活动,吸引顾客到店;
销:商品销售管理重点是归纳分析
珠宝门店每一笔销售出去订单都应该准确的记录下来,然后把所有订单进行归纳,后进行数据分析。珠宝门店不同品类的货品利润不同,通过钻老板提供的精细化的数据分析,我们可以清晰的看到每个品类的销售件数、销售占比、销售金额等数据,门店通过对这些数据的分析,可以及时的调整门店货品结构,提升高利润产品占比,从而更合理配备资金,提升门店经营利润!
存:商品库存管理的重点是库龄分析
珠宝货品都有一个销售周期,货品在一定的周期内销售不出去的就叫滞销货品。滞销货品不仅积压门店资金,产生高昂利息,还影响其他货品的销售。一般来说黄金类的饰品30天销售不出去就需要进行调整了,珠宝类饰品90天销售不出去就要进行调整。调整的方式有以下几种:
种改变商品的陈列,改变货品陈列道具、陈列位置、对比产品等,突出产品特点,营造产品卖点;
第二种调价处理,特价促销,为快速回笼资金,将滞销货品降价处理也不失为好的选择;
第三种跨门店调拨处理,将滞销货品调拨到其他门店进行销售,调拨得当,货品能很快销售出去。
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